Dégustation Samedi 13 Avril

11/04/2019
DEGUST 13 AVRIL

Nous avons le plaisir d'acceuillir ce Samedi, deux Domaines incontournables de la Cave !  

Tous les deux situés dans le vignoble de la Loire, Audrey du Domaine Cognard et François du Domaine Huteau-Boulanger auront la joie de vous faire découvrir leurs différentes cuvées. L'un est situé à Saint Nicolas de Bourgueil, le second à Vallet, ce qui vous permettra de partager une belle balade gustative entre vins blancs et vins rouges.

Domaine Cognard :

Bourgueil - Les Tuffes, situé sur un terroir argilo-calcaire cela confère à cette cuvée un caractère plutôt viril et structuré.

Bourgueil - Caudalies,  "Voyage" Ce vin vous transporte dans les souvenirs. Avec un nez de réglisse, de grain de café s'en suit d'une bouche fumée, de menthe poivré et de petites notes de groseilles nous fait remonter le temps.

Saint Nicolas de Bourgueil - Estelle,  bouche soyeuse, des fruits rouges, de la fraîcheur ... en résumé, un vin à savourer entre copain, sans complexe et avec plaisir ! 

Domaine Huteau-Boulanger :

Muscadet - Clos Perraud, au nez, cette cuvée offre un festival d’arômes de fruits exotiques et d’agrumes. En bouche, après une attaque fraîche et souple, le palais n’est pas en reste avec du gras, de la rondeur, de la minéralité et de la longueur.

Méthode Ancestrale - Bulle Privée, doté d'un nez explosif aux arômes exotiques, telle que la mangue. La bouche est pleine, très fruitée avec un excellent équilibre.

Cabernet Franc, couleur d’une jolie teinte rubis à nuance violacée, un nez aux arômes de fruits rouges, cassis et légèrement épicés, une belle puissance en bouche avec des tanins bien fondus. 

A Samedi, pour cette belle dégustation !